Le Nostre torte fatte in casa

Da sempre la supervisione e la scelta delle ricette e degli ingredienti delle nostre famose torte fatte in casa è affidata ad un Commander des cordon bleus diplomato, sinonimo di alta cucina da 1600.


Il Commandeur des Cordons Bleus in particolare promuove :
– la tradizione gastronomica di ogni area nazionale e regionale
– la qualità della preparazione professionale negli esercizi pubblici ( alberghi e ristoranti)
– la cultura nella gastronomia con i riferimenti storici relativi ed i legami con l’alimentazione moderna
– la diffusione della conoscenza dei prodotti di qualità delle singole aree con una cura particolare per quanto